Rezept · 11. Oktober 2018
Wie wärs mit einem Youtubekanal voller gesunder Rezepte zum ausprobieren?
Hallo zusammen, heute teile ich mit Euch mal mein Kokosmilch-Rezept, da es mir zu mühsam war, immer wieder Kokosmilch aus der Dose zu kaufen. Es ist auch nicht so sonderlich gesund, Lebensmittel aus Dosen zu konsumieren. Deshalb habe ich ausprobiert, ob man Kokosmilch auch selbst herstellen kann. Ja, das geht sogar sehr einfach und gut. Alles was du dafür brauchst ist ein Hochleistungsmixer, Kokosflocken, heisses Wasser und etwas zum Absieben. Kaffeefilter, Teesieb oder spezielle Filter für...
Ein einfaches, schmackhaftes und schnelles Linsenrezept. Ich war so hungrig, dass ich völlig vergass ein Foto davon zu machen. Und ja, es schmeckte wirklich gut!
Um dem Schnee und der Kälte ein wenig auszuweichen, war ich mit meiner Freundin ein paar Wochen auf der Südhalbkugel. Auf La Reunion und Mauritius. La Reunion hat es uns ganz besonders angetan wegen der wunderschönen und abwechslungsreichen Natur. Wir sind da knapp 2 Wochen durch teils strassenfreie (Der Mafate- Talkessel) und von der Fauna und Flora noch sehr ursprüngliche Täler und Berge gewandert. Aber was hat das nun mit unserem Blog und mit Essen zu tun?
Rezept · 18. Dezember 2017
Ich habe wieder etwas Leckeres ausgeheckt :-)
Was wäre auch die Weihnachtszeit ohne Makronen?
Ich liebe, wie ihr vielleicht schon wisst, einfache Rezepte. Hier habe ich wieder eins. Alles was man dafür braucht, sind natürlich die Zutaten und einen Foodprozessor oder Mixer und eventuell einen Dörrautomaten. Wenn man statt Datteln, Dattelsirup oder Honig nimmt, dann benötigt man noch nicht einmal einen Mixer.
Rezept · 05. Dezember 2017
Wer Bratapfel mag, wird dieses einfache Rezept lieben. Schnell gemacht mit wenigen Zutaten. Weihnachtlicher Apfel duftend aus der Pfanne.
Rezept · 24. Oktober 2017
Wenn wir gesund durch den Winter kommen wollen, dann brauchen wir zu allererst mal ein gut funktionierendes Immunsystem. Ohne jetzt genau ins Detail zu gehen und Seitenweise darüber zu schreiben, wie das Immunsystem funktioniert, möchte ich mich mehr darauf beschränken, was denn nun das Immunsystem stärkt.
Rezept · 14. Oktober 2017
Wie wärs zur Abwechslung mal mit einer rohen Kürbissuppe? Einfach zubereitet, schmeckt super und ist gesund.
Rezept · 11. September 2017
Das herkömmliche Frühststück mit Brot, Marmelade, Käse, Wurst etc. hat mit einer basischen Ernährungsweise nichts zu tun. Diese Frühstücksform ist sogar hochgradig säurebildend, nährstoffarm, enthält Gluten und ist oft auch noch voll mit gesättigten tierischen Fetten, welche bekanntlich nicht gesundheitsförderliches sind. Aber was kann man essen, wenn man nicht auf diese Produkte zurückgreifen möchte? Was versorgt den Körper optimal, ohne zu belasten, z.B. mit Gluten?
Morgens ist der Körper noch im Entgiftungsprozess, dabei werden Stoffwechselrückstände und Säuren ausgeleitet. Es ist wichtig den Körper bei seiner Ausleitung zu unterstützen, damit die Stoffwechselrückstände und Säuren sicher ausgeleitet werden können und sich nicht im Bindegewebe einlagern.
So wie man sich morgens nach dem Aufstehen wäscht, sollte auch der Körper eine «Wäsche von Innen» erhalten. Ein grosses Glas Wasser, direkt nach dem Aufstehen getrunken, leistet hierbei gute Dienste...